Την πιθανότητα μείωσης του ΦΠΑ στην εστίαση εξετάζει η κυβέρνηση, η οποία προσανατολίζεται τώρα στο να μειώσει το 23% κατά τρεις μονάδες, ή εναλλακτικά να επιλέξει συγκεκριμένους κλάδους εφαρμογής του μέτρου. Ο Συνδέσμος Επώνυμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης (ΣΕΠΟΑ) επιθυμεί ο ΦΠΑ να μειωθεί στο 9%, σωστά θεωρώντας ότι κάτι τέτοιο θα τόνωνε την αγορά – οι εταιρείες θα μπορούσαν να μειώσουν τις τιμές και αυτό στη συνέχεια να τονώσει τη ζήτηση με θετικά αποτελέσματα για την οικονομία εν γένει. “Αν η αγορά είναι «ζωντανή», τότε και φόροι θα αποδοθούν και επενδύσεις θα γίνουν. Αν η αγορά «πεθαίνει» τότε δεν μπορεί να αποτελέσει πηγή εσόδων» δηλώνει η ΣΕΠΟΑ.