
Διατροφή και ανοσοποιητικό στις μέρες του Covid-19
Γράφει ο Θοδωρής Κουτράκος, Κλινικός Διαιτολόγος, Προϊστάμενος Τμήματος Διατροφής, Συντονιστής Ομάδας Ασφάλειας Τροφίμων, Ιατρικό Κέντρο Αθηνών Ο Ευρωπαϊκός οργανισμός ασφάλειας τροφίμων (EFSA) μας καθησυχάζει ότι ο ιός Covid-19 όπως και αντίστοιχοι κορωνοϊοί (SARS-CoV και MERS-CoV) δεν μεταδίδεται διαμέσου της τροφικής αλυσίδας. Αντίστοιχα, όλοι οι μεγάλοι διαιτολογικοί σύλλογοι αναφέρουν ότι είναι επιστημονικά παγιωμένο ότι κανένα μεμονωμένο [...]












